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有名パティシエの極上スイーツ
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Tokyo sweets
るるぶグルメ
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| 本体価格 | 1,200円
(税込
1,260
円)
送料無料
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ここ数年、都内各所に続々とオープンする有名パティシエが手がけるスイーツのお店。
カリスマパティシエ28人のスイーツ全220品を厳選。
彼らのヒストリーとおいしい秘密を、その店の代表的なケーキと合わせて紹介します。
登場するのはピエール・エルメ、ル・パティシエ・タカギ、
モンサンクレール、オーボンヴュータン、トシ・ヨロイヅカなど。
監修はフランス菓子研究家・大森由紀子さん。
 
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