東京・居酒屋の四季(東京・居酒屋の四季)



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東京・居酒屋の四季


本
東京・居酒屋の四季

とんぼの本




著者: 太田和彦飯田安国
出版社: 新潮社
サイズ: 全集・双書
ページ数: 127p
発行年月: 2005年07月
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  ISBN:9784106021329
本体価格1,300円 (税込 1,365 円) 送料無料
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【内容情報】(「BOOK」データベースより)

春はぬる燗、焼蛤。夏は冷や酒、鰹のたたき。秋は秋刀魚に、いり銀杏。冬こそ燗酒、海鼠で一杯。春夏秋冬、肴で選んだ東京居酒屋36選。

【目次】(「BOOK」データベースより)

春(湯島「シンスケ」―鮪のぬた/渋谷「とみ広」―やりいか煮 ほか)/夏(代々木上原「笹吟」―鰹のたたき/神田「みますや」―こはだ酢 ほか)/秋(四谷「ととや」―秋刀魚塩焼/築地「魚竹」―蛸のあら塩焼 ほか)/冬(根岸「鍵屋」―煮凝り/大塚「江戸一」―なまこ ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)

太田和彦(オオタカズヒコ)
グラフィックデザイナー/東北芸術工科大学教授。1946年生まれ

飯田安国(イイダヤスクニ)
写真家。東京は新橋生まれ。日本大学芸術学部写真学科を卒業後、アメリカに渡り、サンフランシスコ・アート・インスティテュートを経て、写真家としての活動を始める。以後、雑誌などを中心に多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)



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