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10個セットで送料無料!!
4,980円(税込)

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【ポイント最大17倍】 塩麹/塩糀/塩こうじ/しおこうじ/シオコウジ/
あま酒、塩こうじ、自家製みそ造り漬物などに最適! 【生糀(なまこうじ) 400g】
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| 商品番号
| BOT-【4902674200006】L10 |
| メーカー希望小売価格 | 630円 (税込)
のところ |
| 特別価格 | 475円
(税込
498
円)
送料別
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reg101eucjp200345101004231true
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60ehttp://item.rakuten.co.jp/benkyo/4902674200006ichiba_item_1_1【生糀(なまこうじ) 400g】http://item.rakuten.co.jp/benkyo/4902674200006http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/benkyo/cabinet/img58907059.gif?_ex=128x128
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大自然 海水天日塩 1kg 198 円
オーストラリアの手つかずの自然が残る海水から2年以上の歳月をかけて太陽と風の力により作られた塩です。旨味があってまろやかな、昔ながらの塩の味がします。 |
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商品特徴 |
お米に花が咲きました!
あま酒、塩こうじ、自家製みそ造り漬物などに最適!当製品の糀菌の種は、「中毛菌」を使用しておりお米に食い込む特性のあるとても元気な菌です。食べ物を美味しくする素晴らしい「糀力」を持っています。真空の袋詰めにしている為、カビや雑菌の繁殖を防ぎ、鮮度を保っております。 | | 内容量 |
400g | | 原材料名 |
米(国産米)、種糀菌 | | 塩こうじの簡単な作り方 |
◇準備するもの◇
生糀・・・本品400g
塩・・・・・120g(お好みで調節してください)
水・・・・・400cc
◇作り方◇
1.混ぜる
糀をほぐしたものをボール等に入れる。
塩を加えて糀と塩がよく馴染むようにしばらく混ぜたら水を加えて更に混ぜます。
2.ねかす
保存容器に移し、蓋を少しゆるめて常温で熟成させる。
糀と水分が分離していたら、均一になるように都度よく混ぜる。
3.完成
暑い時期なら1週間〜、寒い時期なら2週間〜くらい経つと糀がふっくらして軟らかいあま酒のような状態になります。
糀の粒に芯がなくなっていれば出来上がり。
お漬物や炒め物等に美味しく活用できます。 | 広告文責 | くすりの勉強堂 0248-94-8718 |
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■発売元:
株式会社 宝来屋本店
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【ポイント最大17倍】 塩麹/塩糀/塩こうじ/しおこうじ/シオコウジ/
あま酒、塩こうじ、自家製みそ造り漬物などに最適! 【送料無料!10個セット】【生糀(なまこうじ) 400g×10】
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| 商品番号
| BOT-【4902674200006】SET10L10 |
| メーカー希望小売価格 | 6,300円 (税込)
のところ |
| 特別価格 | 4,743円
(税込
4,980
円)
送料込
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reg101eucjp200345101004241true
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レビューを見る(2件)
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60ehttp://item.rakuten.co.jp/benkyo/4902674200006set10ichiba_item_1_1【送料無料!10個セット】【生糀(なまこうじ) 400g×10】http://item.rakuten.co.jp/benkyo/4902674200006set10http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/benkyo/cabinet/img58907060.gif?_ex=128x128
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大自然 海水天日塩 1kg 198 円
オーストラリアの手つかずの自然が残る海水から2年以上の歳月をかけて太陽と風の力により作られた塩です。旨味があってまろやかな、昔ながらの塩の味がします。 |
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商品特徴 |
お米に花が咲きました!
あま酒、塩こうじ、自家製みそ造り漬物などに最適!当製品の糀菌の種は、「中毛菌」を使用しておりお米に食い込む特性のあるとても元気な菌です。食べ物を美味しくする素晴らしい「糀力」を持っています。真空の袋詰めにしている為、カビや雑菌の繁殖を防ぎ、鮮度を保っております。 | | 内容量 |
400g×10個 | | 原材料名 |
米(国産米)、種糀菌 | | 塩こうじの簡単な作り方 |
◇準備するもの◇
生糀・・・本品400g
塩・・・・・120g(お好みで調節してください)
水・・・・・400cc
◇作り方◇
1.混ぜる
糀をほぐしたものをボール等に入れる。
塩を加えて糀と塩がよく馴染むようにしばらく混ぜたら水を加えて更に混ぜます。
2.ねかす
保存容器に移し、蓋を少しゆるめて常温で熟成させる。
糀と水分が分離していたら、均一になるように都度よく混ぜる。
3.完成
暑い時期なら1週間〜、寒い時期なら2週間〜くらい経つと糀がふっくらして軟らかいあま酒のような状態になります。
糀の粒に芯がなくなっていれば出来上がり。
お漬物や炒め物等に美味しく活用できます。 | 広告文責 | くすりの勉強堂 0248-94-8718 |
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■発売元:
株式会社 宝来屋本店
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