伊賀地方は、数百万年前は、琵琶湖の底にあったので、その土は粘りがあり、火にも強く土鍋に大変向いています。伊賀焼の歴史は古く、奈良時代から。その後、平安、鎌倉時代には本格的な焼物の産地として発展をとげ、桃山時代にはお茶の道具として注目を浴び、茶の湯のセンスや気配が、デザインにも反映されました。
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| 横から撮りました。一般的な土鍋に比べて浅いのがわかります。 | 蓋はかなり高さがあります。たっぷりの野菜を入れても大丈夫。 |
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| すべりにくいようゴツゴツとした取っ手です。こちらの画像は取っ手と本体の間に隙き間がありますが、釉薬により隙き間がないものもございます。一つ一つ手づくりのため、色や風合い、形等に多少の違いがございます。あらかじめご了承下さい。 | 画像では少し見えにくいかもしれませんが、蓋と本体ともに、大小の差はございますが、気泡がございます。品質上問題はございませんのでご安心下さい。 |
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| 黒鍋の底です。素焼きで上薬がかかっていません。テーブル等を傷つけないために、必ず鍋敷きをご利用下さい。 | 蓋の内側です。 |
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| 黒鍋内側の上からの画像です。 | 持つとこんな感じです。大きさがわかりますか？ひとつ上のサイズの黒鍋一尺一寸、さらに上の黒鍋一尺二寸もあります。 |
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土楽窯 土鍋 黒鍋 伊賀焼 福森雅武 日本製
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| 価格 | 19,000円
(税込
19,950
円)
送料込
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| シリーズ |
黒鍋 | | サイズ | ３から４人用。
取っ手から取っ手までの長さ：37cm
外径：32cm 内径：26cm 高さ：7.5cm
蓋をした状態の高さ：13.5cm
満水容量：約1200cc
| | 材 質 | 陶器製(伊賀焼) | | 原産国 | 日本製(Made in Japan) | | セット内容 | 蓋付き土鍋 × 1 | | 窯 元 | 土楽窯(福森雅武さんの窯) | | 商品説明 | スッポン鍋として考案されて以降、40年以上にわたり、有名割烹をはじめとする飲食店から一般のご家庭まで幅広くご愛顧いただいております人気の土鍋。耐火度の強い伊賀の粘土のみ使用し、ろくろで職人さんが一つ一つ手作りしています。ステーキが焼け、すき焼きができる土鍋としても知られています。但し、揚げ物、炒め物には使用できません。
ご購入前によくある質問のQ7とQ8をよくお読み下さい。
※一般的な土鍋と比べると浅めです。 |
[伊賀焼土楽窯の土鍋TOP]
★★★ 一緒にオススメ土楽窯の食器 ★★★
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| 総合評価 |  | 5.00 |
購入者さん
| 評価 | | 5.00 |
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投稿日：2011年11月19日
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すごく素敵です！大切に使いたいと思います。
 実用品・普段使い  家族へ  はじめて
ｈｓ930さん 30代/女性
| 評価 | | 5.00 |
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投稿日：2011年01月04日
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 ステーキも焼ける!?
土鍋が欲しくて色々探しましたが、これはステーキも焼けるとのことで購入しました。浅めですがかなり大きいのでたっぷり入ります。何度か鍋料理をして今日初めてご飯を炊いてみました。土鍋でご飯を炊いたのは初めてでした出来栄えはまずまずで美味しかったです。取っ手の部分はやっぱり熱くて素手では持てません。あまり料理をしないので慣れかもしれませんが・・・焦げは鍋料理の時は簡単に取れましたが、ご飯のお焦げはクレン... …続きを読む
実用品・普段使い 自分用 はじめて
購入者さん
| 評価 | | 5.00 |
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投稿日：2009年10月12日
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技ありです。
注文して翌日には届きました。早いです。そして「土楽 黒鍋」想像以上に良いです。この冬、出番が多くなりそうです。
実用品・普段使い 家族へ はじめて
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あす楽対応
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