在庫状況により、ただ今200ｇ以上のカマとなります。
（大きさの変動により価格が変わっています。ご了承下さい。）


高級マグロ（インド鮪or本鮪）1本から2コしか取れない
希少なカマ肉をキッチリ16時間かけて干し上げた
マグロカマの干物




通常スーパーなどではお目に掛かれません。




※ 在庫状況により、本鮪(地中海産)のカマに
変更になる場合がございます。

焼き時間目安表　　※あくまで目安です。
冷凍のままの場合[弱火]			解凍した場合[中火]
1：特大マグロカマの干物	表	裏	1：特大マグロカマの干物	表	裏
	11分	5分		8分	4分
冷凍のままの場合、多少焦げる位焼いた方が ちょうどいい火の通り具合になります。			ガスレンジ使用の場合、個々のレンジにより焼き時間に 差があります。（上記は片面焼ロースター使用の場合）

店長の一言
【店長】 小野喜尚	最近は世界的な漁獲量の減少のみならず、今までマグロを食べていなかったヨーロッパ等でも 健康ブームで消費量が増え、また近年、中国も世界中からマグロを輸入するようになり ただでさえ不足しているマグロが日本に来なくなってしまったことも有り、マグロが全般的に 本当に品薄で原料を集めるのに苦労しました。そのなかでも近年漁獲量が激減しているという 【ミナミマグロ（インド鮪）】のカマをぜひ皆様にも食べていただきたく、いわきの市場でも一番顔が聞く マグロのスペシャリストに3ヶ月前から今回の為にコツコツと根回しをしてナントカ集めました。

※ 在庫状況により、本鮪(地中海産)のカマに
変更になる場合がございます。

個体差が激しい為、ご注文『1個』につき［大1コ］になる場合と
［小2コ］となる場合があります。予めご了承ください。（合計200ｇ以上）