コーヒーが大好きなお父さんに是非とも揃えていただきたいセット
休日の午後に時々無性に「本当においしいコーヒーを飲みたい!」と思うことがあります。(みなさんもありませんか?)
そんなときは有名な珈琲専門店にではなく、僕はアウベルクラフトへ直行します。つまり自分で焙煎して、ミルで挽いて、ドリップで抽出するのです。しかもポットはアウベルクラフトにあるやつでないとダメ。
コーヒー通と言われる人がやるのは大概がミルで豆を挽くところから始めますが、本当に自分が満足できるコーヒーを飲みたいなら、断然焙煎からに限ります。と言ってもその時間はわずか10分足らずのこと。
また焙煎から始めたとしても、肝心な最後の抽出の時に「やかん」を使ってしまったら、殆ど意味がないことをご存じですか? よく「自分で焙煎をしてもそんなにおいしくない」という方がみえますが、「やかん」を使っている人が殆どなのです。(ポットだけでも販売しますので、ぜひ使ってくださいね。)
このように、本当においし〜〜〜!コーヒーを飲みたいなら焙煎から抽出まで徹底してこだわって欲しいと思います。ただし「こだわり」という言葉を使うほど難しいことはないのですが……。
この「コーヒー好きなお父さんのコーヒーセット」は、焙煎からコーヒーを抽出するまでアウベルクラフトがお薦めするセットをご用意しました。もちろん使う生豆も厳選した物をサービス。セットにすると確かに値段は高いかもしれませんが、きっと満足していただけるハズです。(カフェも開けますよ。)ぜひともコーヒー大好きなお父さんにご注文いただけたらと思います。

コーヒーポットの先端をプレスしてより細くしています。このため多少のプレスキズは残りますのでご了承ください。
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こんな風にお湯を置くように注ぐことがとても重要です。これをやかんなどでどば〜〜っと入れると、全然おいしくなくなります。
せっかく自分で焙煎しても本当のおいしさが分からないのです。ぜひこのポットをお使いください。 |

自家焙煎でゆったりとしたコーヒータイムをお過ごしください。
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