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未精製の牛脂ですので、牛肉本来のコクと風味が残っています。
ハンバーグなどの練りこみに加えていただくと、ジューシーでこくのある仕上がりになります。
カレー、シチュー、煮込み料理にお使いください。いっそうおいしく仕上がります。
デミグラスソースやコンソメスープなどのコクと風味アップにお使いください。
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