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東屋/伊賀土鍋 布袋鍋 中/黒飴


伊賀の職人により丁寧に造られた土鍋 東屋/伊賀 布袋鍋 中


伊賀の地は太古の昔、琵琶湖の湖底でした。そのため亜炭(植物等が土と共に堆積し、長い時間を経て変化したもの)を多く含み、 有機物は焼成時に蒸発し細かな気泡のある素地となります。そのため土鍋自体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し うまみを逃がさずおいしい料理に仕上げます。
先人の「土と釉は同じ山のものを使え」という教えの通り、伊賀の職人が 伊賀で取れる土・伊賀で取れる釉薬を使い、丁寧に手造りしています。
使用していくうち、貫入というヒビが入りますが、これは伊賀粗土の性質上必ず出るものです。 目止めをすれば水漏れの心配はございませんので、ヒビ割れの様子も個性としてお楽しみください。

【ご注意】
■ご使用前に必ずお粥を炊き、“目止め”を行ってください。目止めをしないと水が染み出て沸騰しません。 詳しい方法は同封の説明書をご確認ください。
■伊賀粗土の性質上、使用するうちに細かなヒビ(貫入)が入ります。
目止めをきちんと行うことで、ヒビからの水漏れを防ぎます。
■本商品は素材の性質、また製造工程上、ご購入の時点から表面に陥没や薄いひび割れが見られる場合があります。
 ご使用上の問題はございませんのであらかじめご了承下さいませ。
■電熱及びIHには対応しておりません。
■揚げ物には使用出来ません。
■急激な温度差により、ヒビ割れする可能性がございます。 底面に水分を含んだまま火にかけたり、底面が熱い状態で水につけたりしないでください。
■ご使用後はよく洗い、十分に乾燥させてください。
■一つ一つ職人による手仕事のため、釉薬にムラが出たり、若干の個体差が見られます。
■ラッピング不可です。

東屋/伊賀土鍋 布袋鍋 中/黒飴
布袋鍋 中/黒飴/全体
東屋/伊賀土鍋 布袋鍋 中/黒飴
布袋鍋 中/黒飴/内側
東屋/伊賀土鍋 布袋鍋 中/黒飴
布袋鍋 中/黒飴/わら鍋敷きと相性が良いお鍋です


東屋/伊賀土鍋 布袋鍋 中/黒飴
布袋鍋 中/石灰/全体
東屋/伊賀土鍋 布袋鍋 中/黒飴
布袋鍋 中/石灰/内側
東屋/伊賀土鍋 布袋鍋 中/黒飴
布袋鍋 中/石灰/わら鍋敷きと相性が良いお鍋です


東屋/伊賀土鍋 布袋鍋 中/黒飴
布袋鍋 中/底には東屋の印
東屋/伊賀土鍋 布袋鍋 中/黒飴
布袋鍋 中/蓋持ち手
東屋/伊賀土鍋 布袋鍋 中/黒飴
布袋鍋 中/上から




東屋/伊賀土鍋


布袋鍋


中/黒飴


東屋/伊賀土鍋布袋鍋中/黒飴


東屋/伊賀土鍋布袋鍋中/黒飴


東屋/伊賀土鍋布袋鍋中/黒飴


東屋/伊賀土鍋布袋鍋中/黒飴


東屋/伊賀土鍋布袋鍋中/黒飴


東屋/伊賀土鍋布袋鍋中/黒飴


【100円OFFクーポン対象】【5,400円以上お買上げで送料無料】【自分へのご褒美/300円OFFクーポン対象】東屋/伊賀土鍋 布袋鍋 中/黒飴

サイズ:
受けφ275×W310×H105mm (3〜4人用)
蓋φ237×H80mm
最大φ310×H160mm
重量:約3100g
made in japan
※ご使用の前に必ず説明書をご一読ください。


メーカーに在庫がない場合はお待ちいただくことがございます(納期は追ってご連絡差し上げます)

*出荷は平日のみとなります


商品番号  2145000000761
価格14,000円 (税込 15,120 円) 送料無料
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