ホワイトオーク あかし シングルモルト 15年 スパニッシュシェリーオーク樽&ジャパニーズ…

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カテゴリトップ > ウイスキーの蔵 > 日本(japanese) > 江井ヶ嶋酒造

ホワイトオークあかしシングルモルト15年500ml


コレクターズアイテム
ホワイトオーク あかし シングルモルト 15年 スパニッシュシェリーオーク樽&ジャパニーズオークこなら樽熟成 58% 500ml 江井ヶ嶋酒造
AKASHI White oak singlemalt 15 years 58% 50cl by Eigashima Shuzo


価格19,800円 (税込 21,384 円) 送料別
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神戸市の西南30km、風光明媚な瀬戸内海に面し眼前には淡路島、はるかに小豆島四国連山を望む静かで気候温和な街、江井島にある江井ヶ嶋酒造が醸造するウイスキー。

ホワイトオークウイスキー

大正8年(1919年)にウイスキー製造免許を取得し、ウイスキー造りの古い歴史に培われた技術によって造り続けられてきたホワイトオーク。
日本のウイスキーの歴史と共に歩み、当たり前のことを真面目に守り抜き、心を込めて造られた国産地ウイスキーです。
「時の流れに身をまかせ、時がウイスキーを育ててくれる」 現代科学をもっても解明しきれない熟成の過程を経て、琥珀色の神秘的なウイスキーが誕生するのです。

造り手の声

一粒の麦芽から一滴の琥珀色のウイスキーに生まれ変わる。
良い酒を造るのに近道はなく、培った伝統を守り続け、心を込めて造れば必ず応えてくれると信じて一生懸命造っています。
製造担当:竹中健二さん

麦芽と水

スコッチウイスキーの本場英国から厳選した大麦麦芽を取り寄せました。
水は清酒用仕込水である地下水を使用しています。

熟成

無色透明の原酒をオーク樽に詰め、貯蔵庫で熟成の時を重ねます。
原酒はオーク樽内部でゆっくりと呼吸し、樽の微量成分と溶け合いながら琥珀色に色づき、重厚な香りと芳醇な味わいが造られ、成熟したモルト原酒になります。


あかし シングルモルト 15年 

英国産麦芽100%で造ったウイスキー原酒をスパニッシュオークシェリー樽で12年半貯蔵した後、こならの樽(ジャパニーズオーク樽)で2年半、後熟しました。 モルト本来の味をお愉しみいただくために、原酒のまま割り水をせずに、ノンチルフィルター(冷却ろ過せず。)ノンカラー(着色せず。)で瓶詰。

 色: 赤褐色
香り:エステリーで香ばしい。
 味わい: スパイシーで深みがあり、滑らか。少し酸味を感じる。
 後味:長くヨードが残る。
 ジャパニーズウイスキーの中でも個性的な味と香りをもつシングルモルトウイスキーです。

この商品は、すでに販売を終了し、年月を経たオールドボトルです。現在の流通では入手が困難なボトルであり、それ故にコレクター様、テイスター様向けにご用意するものです。

商品本体は未開栓の良品ですが、ラベルは、経年による多少の劣化が見られます。
そのようなオールドボトルの特性をよく理解して頂けるお客様のみに販売させて頂きます。
普段飲みにとお考えのお客様にはお勧め致しません。ご理解のほど宜しくお願い致します。

As the sale of this whisky has already ended, it is an old bottle. It is rare whisky which is very hard to find in today’s market. Therefore, it is very much for whisky collectors and those who enjoy whisky tasting.

This is an unopened bottle without any defaults but the outer box and the label have some natural deterioration over time. We would like someone who understands its characteristics and quality very well to buy this whisky. It is not recommended for those who would like whisky as every day drink. Your kind understanding would be very much appreciated.



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創業大正11年 井上酒店
(英語名:CLAUDE WHISKIES JAPAN)

〒500-8863 岐阜県岐阜市千手堂南町1−16
TEL:058-252-1371
FAX:058-254-1371
店責任者:井上 祐伺(ネット通販部)
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