イチローズモルト 秩父 ザ・ピーテッド 2009-2012 50.5% 700ml CHICHIBU 2009-2012 The P…

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イチローズモルト秩父ピーテッド


イチローズモルト秩父ピーテッド


コレクターズアイテム
イチローズモルト 秩父 ザ・ピーテッド 2009-2012 50.5% 700ml
CHICHIBU 2009-2012 The PEATED ICHIRO'S MALT 50.5% 70cl by Venture Whisky JAPAN


価格8,500円 (税込 9,180 円) 送料別
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以下、ベンチャーウイスキー社によるプレスリリースより引用させて頂きます。


この度、秩父蒸溜所で2009年に仕込んだヘビーピートタイプの原酒が実質的な世界基準である3年に達しました。このモルトを100%使用したウイスキー原酒をボトリングし発売させていただきます。

中身の特徴

麦芽のフェノール値は51ppm、使用した樽は「バーボン樽」「リフィル・ホグスヘッド樽」、「ホグスヘッド新樽」を選び、バランスよくブレンドしました。深い味わいを引き出すため、アルコール度数はやや高めの50%です。また、秩父は年間の温度差、昼夜の温度差が比較的大きいことから、しっかりと熟成がすすみ、熟成年数が3年とは思えないほどのリッチで深い味わいのウイスキーを育むことが出来ました。また、自然の味わいにこだわり、冷却ろ過や人工の着色は一切行っておりません。国内及び海外での販売予定は5000本限定です。

テイスティングコメント

強いスモーキーさが第一印象。いぶりがっこ、スモークベーコンを思わせる。しかし、スモーキー一辺倒の決して単調なフレーバーではなく、バニラや、焦がした砂糖、焼き菓子を連想させ、樽香へと複雑な余韻が長く続きます。
貯蔵年数からは想像ができない熟成感。まさに、秩父の熟成環境が生み出した味わいを、じっくりお愉しみください。



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購入者さん 

評価5.00

投稿日:2013年07月30日

最高においしいです。くせのある味わいとかおりがやみつきです。 


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