はじめてのケフィアヨーグルトを作る方にオススメのスターターセットです。
発酵に必要な温度管理をサポートする「発酵ヘルパーくるみちゃん」付きです。
ケフィアヨーグルトたね菌が20回分入っていますので、たっぷりお楽しみいただけます。ケフィアヨーグルトからおいしいチーズを簡単に作れる「チーズクッカー」付きです。
最近のTVでは、「水切りヨーグルト」としても紹介されています。

保存方法
常温(開封後は冷蔵庫)

セット内容
スーパーケフィアヨーグルトたね菌1g×20本（牛乳500ml用）
発酵ヘルパーくるみちゃん×1個
くるみちゃんポット×1個
おたま×1個
チーズクッカー×1個
フィルター×10枚
当店独自オマケ
山本漢方大麦若葉3g×3本

製造販売元　ケフィア倶楽部

※本品はR-1乳酸菌ではありません

ご家庭で簡単にヨーグルトが作れるケフィア種菌(コーカサスヨーグルト)です。ケフィアヨーグルトは乳酸菌と酵母による複合発酵なので、発酵の際に発生する炭酸ガスにより、酸味が控えめのやさしい味わいになります。添加物を一切加えていないので、安心・安全の商品です。
※本品はR-1乳酸菌ではありません

作り方
1.牛乳500mlにたね菌1本、1lの場合はたね菌2本を入れます(かき混ぜる必要はありません)。
2.室温25度前後で24時間放置します(冬場は炊飯器など温かいものの近くに置くことをおすすめします)。
3.約24時間後できあがります(2日から3日を目安に冷蔵庫で保存してお召し上がりください)。

・ご使用いただく前に
使用する容器は、台所用洗剤でよく洗ってください。
・開封後、たね菌は冷蔵庫で保存してください。
主な菌
・乳酸菌：Lb.アシドフィルス、Lb.カゼイ・ラムノーサス、Lc.クレモリス、Lc.ラクチス、Lc.ジアセチラクチス
・ビフィズス菌：B.ロングム
・酵母：S.ラクチス

原産国　カナダ

加工者　ケフィア倶楽部