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重箱はおせち料理にはもちろんですが、お弁当箱や盛器としても重宝する便利な器です。
せっかく作ったお料理もできればやはり綺麗に盛り付けをしたいと思うものです。
また、おせち料理は幾品ものお料理を詰め込みます。
その際には隣同士のお料理の味がお互いに染込んでしまう事もあります。
仕切りはそんな場合に役に立つ便利なオプションアイテムです。
ご自分の盛付けのイメージに合わせて使い分けて楽しく盛付けを演出できるお薦めのアイテムです。
重箱は正方形が一般的で当社の重箱も正方形です。
この正方形は盛付けもし易い形状。
十字仕切りはこの正方形をさらに4分割してくれます。
まずは、この十字仕切りを一組でも持っているのがお薦めです。
重箱は三段セットの場合が多いですが、盛器や弁当でも使う場合は1段や2段だけでも使います。
まずは一組だけで使ってみて、その後使う頻度に合わせて追加で組数を増やすようにしてもいいかと思います。
この対角十字仕切りは見た通り、正方形の対角に仕切りを入れます。
その為、ひと区画が三角形になるのがおおきな特徴。
見た目は十字仕切りより大きく見えますが、正方形を4分割するのは十字仕切りも同じなので、実は同じ面積になります。
重箱は三段が一般的なので、同じ十字仕切りばかりを使うよりは、こうして違う仕切りパターンを使う事で、個性的になります。
この三角形のスペースというのは実は盛りつけが難しいですが、うまく使えるようになると、スタイリッシュに盛付けが見えます。
まずは十字仕切りだけで使ってみて、その後盛付けに慣れて来た時や、お料理のバリエーションに合わせて追加で購入しては如何でしょうか?
お節料理の盛付けの基本は幾品もの素材を詰める事です。
実はこのきちんと綺麗に詰める事が難しいのです。
そこで、お薦めなのが、この九つ仕切りです。
ひとマスが小さいので、一つ一つの素材事にきれに詰める事ができます。
また、豪華なイメージの盛付けをするには素材を重ねて盛り付ける事もあるので、意外に一マスにも量が入ります。
重箱は三段セットなので、十字仕切りと組み合わせると食材の量に合わせて綺麗に盛付けができます。
一見、使い難そうにも思いがちですが、実際に使ってみると重宝する特にお薦めの仕切りです。
仕切りの他にも小鉢もオプションとしてご用意しておりますので、合わせてご検討下さい。
6.5寸重箱用高台小鉢 黒¥1,050(税込)
6.5寸重箱用高台小鉢 黒 梅¥1,995(税込)
6.5寸重箱用高台小鉢 黒 春秋¥1,995(税込)
つぼみぐい呑みコレクション¥1,260~¥1,995(税込)
この商品は以下の工程で製造しています。
木地製作⇒下地、中塗り塗装⇒研ぎ⇒仕上げウレタン塗装
どんな重箱にも合うように黒は艶消しで仕上げました。
■ここがお薦め!
この仕切りはお互いの溝にはめ合わせての組み立て式です。
なので、使わない場合での収納もいいです。
また、組み立てせずに1本(枚)だけを使う事でさらに仕切りのバリエーションが増えます。
この仕切りは以下の商品専用です。他の商品には合わないのでお確かめ下さい。
・6.5寸三段重 銀地
・6.5寸三段重 朱
・CUBE BLACK 19.5cm
・CUBE ELGRACE 19.5cm
■サイズ:18cm×18cm×H4.8cm(板厚:0.4cm))
■材質:木製
■塗装:ウレタン塗装
■食器洗浄機、レンジ、オーブンには使用しないで下さい。
■組み立て式です。
■※この商品は6.5寸三段重用の中仕切りです。仕切りのみ、一組(一段分)の商品です。
■サイズ:(対角寸法)25cm×25cm×H4.8cm(板厚:0.4cm))
※この商品は6.5寸三段重用の中仕切りです。盛付けの際の、中仕切りとしてご利用下さい。