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カテゴリトップ > パンの道具 > 発酵かご

ノア・カレンツのカンパーニュ レシピ







【パン・オ・セーグル】

相性抜群くるみとレーズンをたっぷり入れました。ライ麦20%の作りやすいレシピです



【ひまわりのカンパーニュ】

ひまわりの種と、ライ麦の粒のプチプチ食感がやみつきになるカンパーニュです。

ドライイーストを使用して、初めてでも作りやすいレシピにしてみました。






発酵かご丸型φ190mm


発酵かご丸型φ190mm【ddd】


憧れのカンパーニュを♪
メーカー価格3360円のお品です! 
発酵かご丸型 φ190mm 【ddd】

商品番号  ay-0560
価格2,310円 (税込 2,494 円) 送料別
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レビューを見る(248件)/ 書く
天然の籐を使用して製作したパン生地発酵用のかごです。ドイツパン、カンパーニュなどハード系のパンを焼く時にこのカゴで寝かせます。

【ご注意】

★電子レンジでのご使用はお避けください。籐の乾燥や製造上使用している金属部分の過熱・発火等の恐れが御座います。

★天然の籐を使用しているため、できあがりのサイズは製品ごとに若干異なります。

★天然の籐を使用しているため、使用した部位により、表面のささくれや、籐の皮残りによる薄いグリーンがかった部分が混じる場合がございますが、品質に問題はなく、発酵の仕上がりに影響することもございませんので安心してご使用ください。
※上記利用によるクレーム、返品、交換の対象となりませんのであらかじめご了承ください。


【お手入れ】

使用後の発酵カゴはきれいな歯ブラシ等でこなをはらい、風通しのよいところで保管してください。 粉のついたまま長期間保管すると、虫やカビがつく原因になります。
材質
サイズ 約φ190XH75mm



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(248件)
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総合評価4.72

すぴら1211さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2014年09月06日

 期待通りです

期待通りの商品です。ほかのものより断然安い。 

使い道 趣味 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

さつまいもですさん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2014年08月24日

 憧れのカンパーニュが焼ける!お店みたい。

とうとう念願の発酵かごを買いました。どうしてもカンパーニュが焼いてみたかったので。一次発酵のあと、発酵かごの内側に、ライ麦粉をスキマを埋めるように刷り込み、パン種を入れ30分休ませてから焼きました。見事にリング状のライ麦粉の筋がつき感動でした。まるでお店みたいです。楽しくて何度も焼いています。いいですね〜。 

yukineko777さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2014年08月14日

何かで代用できないかなと思いましたが、購入してみるとやはりこの商品は代用になるようなものは無いんだと思いました。早めに買って正解でした。 



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