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高校生がラベル制作した岩手県産酒蔵あさ開、 |
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| ラベル表示データ等 |
■純米吟醸生原酒 ■精米歩合：麹米 ５５％／掛米 ５５％ ■原料米：岩手県盛岡産ひとめぼれ１００% ■麹：岩手県オリジナル麹菌「黎明平泉」 ■酵母：岩手県オリジナル麹菌「ジョバンニの調べ」 ■仕込水：平成の新名水百選「大慈清水」 ■アルコール度数：１６〜１７度台 ■日本酒度：＋１．０(中間) ■酸度：１．４０（分析値のため変動あり） ■アミノ酸度：１．２０（分析値のため変動あり） ■飲み頃温度：１０℃前後（あまり冷やしすぎずに） |
| お召し上がりの目安／保存方法 | ■お召し上がりの目安：製造月より３ヶ月（未開封） ■保存方法：生酒のため、冷蔵庫で保存してください。 |
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