ルイ・シュニュ2009
 

Alcoholic Armadillo:お酒好きによる、お酒好きの為の、ちょっと楽しいお酒のお店。ひやかし歓迎



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Produit de Japon 日本のワイン
湘南発、世界に自慢の「湘南ビール」

カリフォルニアのワインです。
オーストラリアとニュージーランド

『リアルワインガイド』です。

福袋のような『あるあるBOX』です。

お知らせなどなど

担当者、午後からの外出・出張等が多い
為、ご来店の際には090-6509-5483にて
所在をご確認ください。


あるあるモバイル


 http://m.rakuten.co.jp/alar
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携帯からならこちから簡単にaccessできます。
 enjoy Mobile-Shopping!


1917年、サヴィニー・レ・ボーヌに創業。以来ぶどうやワインのほとんどをネゴシアンに販売していましたが、2000年、5代目のキャロリーヌ・シュニュがドメーヌを継承してから、本格的に自社ビン詰めを開始しました。

 キャロリーヌは娘のソフィーちゃんとエルザちゃんの育児とワイン造りを見事に両立させながら、多くの時間を畑で過ごしています。「私達は小さなドメーヌなので、畑で働く時間がたっぷりとれます」。「娘を心から愛していますが、同様の愛情をぶどうにも感じています。栽培もワイン造りも、本当に楽しい」という彼女は、広報・販売を担当する姉のジュリエットと力を合わせて、ドメーヌの運営にあたっています。

「私達が飲んで素直に美味しいと思うワインを造りたい」という彼女達が飲みたいワインとは、「ピュアでナチュラルな味わいのワイン」です。お父さんから受け継いだ古樹畑を大切にし、真剣なリュット・レゾネ栽培による心を込めた畑仕事をする一方で、醸造はできるだけ手をかけず、「美味しいぶどうが自然に美味しいワインになってくれるのを手助けします」。モダンなラベルのデザインは、リヨンの若手グラフィック・デザイナーが、彼女達の伝えたイメージをもとにデザインしたものです。

ルイ・シュニュACブルゴーニュ-ルージュ-2010


ルイ・シュニュ
ACブルゴーニュ -ルージュ-2010


商品番号  143210710
価格2,200円 (税込 2,310 円) 送料別
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インポーターさんの資料よりです・・・
 「サヴィニー村、アロッス・コルトン村、ショレー・レ・ボーヌ村に囲まれたACブルゴーニュの区画0.25ha(平均樹齢60年のVV)、サヴィニー村内AOCオート・コート・ド・ボーヌ区画のレ・シュヴリエール0.43ha(平均樹齢35年)、レ・ペリエール0.5ha(平均樹齢35年)のブレンド。約20%がACブルゴーニュで、約80%がAOCオート・コート・ド・ボーヌです。




ルイ・シュニュACショレイ・レ・ボーヌ-ルージュ-2009


ルイ・シュニュ
ACショレイ・レ・ボーヌ -ルージュ-2009


商品番号  143211009
価格2,700円 (税込 2,835 円) 送料別
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インポーターさんの資料よりです・・・
 「サヴィニー・レ・ボーヌに接するレ・ボーモンに0.3ha。平均樹齢35年のVV。シュニュ家の大叔母が所有する畑をフェルマージュして、2007年ヴィンテージから初リリースされました。年間生産量1800本の限定キュヴェ。『同じ粘土石灰質基盤の土壌でも、石灰質に富むサヴィニーと比べて、ショレーは粘土質が主体となります。ショレーの方がより肉厚で、タンニンもより丸く、まろやかで飲みやすいワインとなります(キャロリーヌ・シュニュ)』




LSCloxBio


ルイ・シュニュ
サヴィニ・レ・ボーヌ 1erCru
「オー・クルー」2009 -ルージュ(Virsion Bio)


商品番号  143211209
価格4,000円 (税込 4,200 円) 送料別
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一級オー・クルー1.78ha中の約1.0haが完全にビオロジーに転換完了。育てた平均樹齢60年のピノ・ノワールだけから作られたキュヴェです。20%が新樽で12ヶ月熟成させています。

味わいは「優しい」。2009年にあっても優しい。外に向かって広がるよりも内面がしっかりとした感じです。キャロリーヌさんにこのワインの意図と実際の造りを尋ねたいところですが、取り敢えず作り方は他のキュヴェと変わらないオーソードックスな手法かと・・・マセラシオン・カルボニックとかはやっていないだろな・・・亜硫酸の添加は非常に少なそう・・・果実味はどちらかというと地味ですが、タンニンのきめ細かさやサラサラとしたミネラル感・・・アフターの最後の方で感じる金属的な感触が・・なんとなくサヴィニのワイン、と思い出させてくれます。

サヴィニの「一級」としては幾分線の細い感じはありますがalar的にはスイート・スポットを突いてくるワインです。(2012.03.30 いのまた)




ルイ・シュニュサヴィニ・レ・ボーヌ1erCru「オー・クルー」2009-ルージュ


ルイ・シュニュ
サヴィニ・レ・ボーヌ 1erCru
「オー・クルー」2009 -ルージュ


商品番号  143210209
価格3,700円 (税込 3,885 円) 送料別
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インポーターさんの資料よりです・・・
 「ルイ・シュニュは、オー・クルー全体の半分弱を所有する最大所有者です。1.78ha。南向きの斜面中腹畑。石がちの基盤に重厚な粘土土壌。平均樹齢60年のVV。2006年より徐々にビオロジー栽培の面積を増やしています。新樽比率は20%。『きれいな果実味とまろやかな口当たりが特徴的な、私たちのプルミエクリュの看板キュヴェです』。




ルイ・シュニュサヴィニ・レ・ボーヌ1erCru「オー・ジャロン」2009-ルージュ


ルイ・シュニュ
サヴィニ・レ・ボーヌ 1erCru
「オー・ジャロン」2009 -ルージュ


商品番号  143210409
価格3,700円 (税込 3,885 円) 送料別
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インポーターさんの資料よりです・・・
 「ルイ・シュニュのプルミエクリュ唯一のボーヌ側の畑(ボン・バトワ丘の中腹斜面畑)。砂質土壌で、『ボーヌ1erCruのレ・ブレサンドの土壌に類似しています」。0.75ha。平均樹齢35年のVV。新樽比率は20%。『4つのプルミエクリュの中でもっとも骨格が大きく、深いコクのあるワインです』。




ルイ・シュニュサヴィニ・レ・ボーヌ1erCru「レ・タルメット」2009-ルージュ


ルイ・シュニュ
サヴィニ・レ・ボーヌ 1erCru
「レ・タルメット」2009 -ルージュ


商品番号  143210609
価格3,700円 (税込 3,885 円) 送料別
売り切れました

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インポーターさんの資料よりです・・・
 「0.25haの斜面畑。石灰岩質を中心に、粘土質・砂質が入り混じった土壌。平均樹齢60年のVV。新樽比率は20%。『4つのプルミエクリュの中で、もっとも繊細でフィネスに優れたスタイルです』。




ルイ・シュニュサヴィニ・レ・ボーヌ1erCru「レ・ラヴィエール」2009-ルージュ


ルイ・シュニュ
サヴィニ・レ・ボーヌ 1erCru
「レ・ラヴィエール」2009 -ルージュ


商品番号  143210309
価格3,700円 (税込 3,885 円) 送料別
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インポーターさんの資料よりです・・・
 「3区画で合計0.55ha。非常に石の多い土壌。平均樹齢60年のVV。新樽比率は20%。『4つのプルミエクリュの中でもっともアロマティックで、余韻が長いスタイルです。長期熟成型で、熟成に伴ってスモーキーな風味をお楽しみいただけます』。




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