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■ 冬期間限定販売、1月10日〜翌年3月頃迄
新國店長が自ら栽培を始めたハウス軟白ネギです。
ネギにはアリシンというタンパク質が含まれていますが、
このタンパク質で重要な働きをしているのが硫黄という物質です。
ハウス栽培軟白ネギ『天女物語』では、この硫黄の働きに着目して
葉面散布などを行っています。
軟白ネギ「天女物語」はハウス内で栽培されていますので、
病害虫の発生が少なく防除回数も僅かで済みます。
また土寄せによる軟化ではなく、マルチフィルムを利用した
軟白技術を用いています。
歯ざわり・食感がとても素晴らしい長ネギですので、是非ご賞味下さい！
■ 内容量は、１パック：350g（3〜4本程度）が15パック、約5kg です。
□ 通常２L〜Mサイズをバランスよくお送りしております。
□ おそばや納豆の薬味に便利なSサイズも、ご要望があればお混ぜいたします。
| 会津の大地と作り手のこだわりが生んだ軟らかくうまみたっぷりの軟白ネギ |
◇ ハウス栽培 軟白ネギ『天女物語』の特徴
普通のネギに比べ、土寄せをせずにフィルムを使用して軟白させるため、
ネギの外側までもが軟らかく、その軟らかな白身の部分は45cm以上（出荷時）にもなります。
さらに、冬のハウス内は温度差が大きいので糖度が増し甘味が強くなります。 |
◇ ハウス栽培 軟白ネギ『天女物語』の美味しい食べ方
※ 歴史春秋社【会津人群像 第18号・会津を食す-其の15-軟白ネギ】掲載記事より
「生で食べるのが一番のおすすめです。 焼いて食べるのも美味しいのですが、
焼き鳥に串で焼くのには向いていません。
鳥肉が焼ける前にネギが軟らかくなって落ちてしまうからです。
あと、刻んで冷凍にしておいても充分美味しく食べられます。
また、ネギに含まれる辛味成分の*アリシンは疲労回復や風邪予防、
血液をサラサラにする効果があるといわれていますよ。」
*アリシンの効果については書籍やインターネットで、多数取り上げられています。 |
| ※ こちらの商品は1月10日からの販売させていただきます。 |
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※ 配送時イメージ
品 種 |
産 地 |
内容量 |
送料 |
冬扇３号 |
22年 福島県会津産 |
5kg（350ｇ×15Ｐ） |
全国送料無料 ※ |
冬期間限定販売 |
2012年1月初旬〜翌年3月頃 |
【保存方法】
・直射日光・高温多湿を避け、必ず立てて保存して下さい。
・開封後はお早めに召し上がり下さい。 |
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※ 沖縄・離島への配送の場合、別途配送料金￥500円が必要になります。
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| 「この農場なら安心だね」と言ってもらうための仕組み「農場ごとの安全宣言」 |
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