アルガンオイル250ml・エキストラヴァージン・食用ローストタイプ【エコサート認証】（アルガ…
　


初夏の福袋限定５セット再販売しました☆5個で5000円（税抜）かごバッグ福袋　5個入り







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価格4,725円(税込)
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このアルガンオイルはECOCERT（エコサート）の認証を受けており、毎年、産地の土壌調査、収穫の際の管理体制などを厳しく検査されています。年に2回抜き打ちで、訪問され、施設や生産状況の検査を受けています。

ECOCERTとは？？




アフリカ専門の輸入販売店としてスタートしたアフリカンスクエアーですが、はじめて日本にご紹介した品はケニアの無農薬紅茶でした。まだ食の安全や生産者への配慮などが昨今より話題になる以前から輸入販売を行い、いまではお馴染みの紅茶としてたくさんのお客様にご愛飲いただいております。
今回、あらたにご紹介するこのアルガンオイルも、無農薬ケニア紅茶に劣ることのない素晴らしい品質です。
当店のアルガンオイルはCOOPERATIVE TAMOUNTE (タムントアルガンオイル女性生産者協同組合)から直接仕入れております。
タムント女性生産者協同組合は2003年にWWF（世界自然保護基金）とEUの援助を受けて設立されたモロッコアルガンオイル生産者組合の元祖です。彼女たちはアトラス山中の厳しい自然の村で木の実の粉砕、圧搾、瓶詰めなどを行っています。
この地では人工の約40.55%が15歳以下で、非識字率が男性では73%、女性では98.84%となっています。2003年以降、タムント女性生産者協同組合は女性の地位向上をめざし、アルガンオイルの抽出から得られる仕事と利益で約６０人の女性とその家族の生活向上を実現しています。また、保育所を設け、識字教育や女性の社会活動への参画に関する多くのプロジェクトを遂行しています。



＊家庭で作られるアルガンオイルは、油の圧搾に機械を使っていないため、圧搾時に多少の水を加えます。そのため消費期間が６ヶ月ほどと短くなります。それに対し、ここのオイルは水を一切使わないので、２年と長い期間品質を保持できています。

ECOCERT（エコサート）とは？
フランスに本拠をおく国際的なオーガニック製品の認証団体です。世界20カ国以上の国で機能しており、独立した公平な立場からなる検査員は農業と食品科学分野の専門家によって構成されています。審査にあたっては100％植物原料であること、主原料が有機認証を受けたものであること、水を含めた成分の10％以上が認証原料であることなどが義務化されています。また認定を継続するためには一年に一度の査察を受ける必要があり、厳格な認証制度となっています。

化粧品用のノンローストタイプもあります。


アフリカンスクエアーのアルガンオイルを美味しく召し上がれます。




↓こちらのタイプもございます↓




アルガンオイル250ml・エキストラヴァージン・食用ローストタイプ【エコサート認証】

アルガンオイル250ml・エキストラヴァージン・食用ローストタイプ【エコサート認証】

商品番号  g1110
当店通常価格4,500円 (税込)
☆SALE☆3,600円 (税込 3,780 円) 送料別
売り切れました
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化粧品用のノンローストタイプもあります。

名　称：アルガナッド
原材料：《未精製》食用アルガンオイル
賞味期限：瓶裏面ラベル下欄に記載
保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け、冷暗所に保存してください。
原産国：モロッコ
生産者：COOPERATIVE TAMOUNTE
輸入者：有限会社アフリカンスクエアー


南アフリカからの贈り物・ルイボスティーはこちら↓



☆ストレート・ティー
[ティーカップ３杯分の作り方］
１．ティーポット・急須などに、ティースプーンに平盛り３杯分の茶葉を 入れる。
２．熱湯約５００ccをポットに注ぎ、時々ポットを揺らしな がら３分待つ。
３．茶こしを通して、カップに注ぐ。
＊ケニア紅茶の葉の形状は、円形の粒状（ＣＴＣ製法）であるため、葉が大きい紅茶に比べて出方が早いので、
ストレートであっさり召し上がるためには、浸出時間を３分がよいでしょう。
３分の浸出時間ですと、わずかな渋みが出てそれがコクになります。
渋みが嫌いな人は２分３０秒くらいがあすすめです。


☆ストロング・ミルク・ティー
[ティーカップ6杯分の作り方］
１．ティーポット・急須などに、ティースプーンに山盛り６杯分の茶葉を入れる。
２．熱湯約５００ccをポットに注ぎ、時々ポットを揺らしながら３分待つ。
３．茶こしを通して、カップに半分〜２／３まで注ぐ。
４．あたためたミルクをお好みに合わせて注ぐ。
５．お好みに合わせて砂糖を入れる。
＊本格的なミルクティーは、濃い紅茶にカップ１／３〜１／２分までたっぷりミルクを入れます。

☆アイスティー・ティーオンザロック（正統な作り方）
１．ティーポット・急須などに、人数分（１人分：ティースプーンに山盛り１杯）プラス１杯の茶葉をいれ、
沸かしたての熱湯を１人分カップ半分の割合で人数杯だけ入れる。
２．蓋をして３分置くと、ホット・ティーよりかなり濃い紅茶ができる。
３．ポットの中に、普通の倍の量の砂糖を入れて、熱いうちに溶けるようにスプーンでかきまわす。
４．氷を細かく砕いてグラスに八分目ほど詰めたものに、ポットから茶こしでこした〓の紅茶を入れ、
瞬間的に冷やして、ミルクまたはレモンを入れて氷が溶けないうちにすすめる。

☆アイスティー冷蔵保存用（家族で大量に飲む時など）
１．普通にホット・ティーを作り、熱いうちに砂糖を入れてかき混ぜてよく溶かす。
２．別に準備したガラスポット、プラスチックボトルなどの冷えやすい容器に〓の紅茶を移す。
３．冷蔵庫に入れて、氷結しないように冷蔵する。
＊冷蔵庫で長く冷蔵した紅茶は、冷蔵庫から出した時に
白く濁っていることがありますが（クリームダウン現象）、飲むのに差し支えありません。

☆チャイ
[ ティーカップ３杯分の作り方］
１．手鍋に２００〜２５０ccの湯を沸騰させ、ティースプーンに山盛り６杯分の茶葉を入れる。
２．水分が少なくなるまで煮込む。
３．これに、ミルク約５００ccを入れて沸騰させる。
４．茶こしでこしてカップに注ぎ、好みに応じて砂糖を入れる。
＊紅茶をミルクで煮出さないところがポイントです。

☆スパイス・チャイ
[ティーカップ３杯分の作り方］
１．牛乳３００cc 、水３００ccをを鍋に入れ、これに茶葉をティースプーンに山盛り３杯分、
それにカルダモンとシナモンを好みに応じてふりかける。
２．中火で１０分位煮出して、中のエキスが出たら、茶こしでこしてカップに注ぎ、好みに応じて砂糖を入れる。
＊カルダモン、シナモン・ガラム・マサラ・生のショウガのスライス・すりおろしたりしたものを入れても、
おいしいスパイス・ティーが出来ます。




当店の専門のスタッフがアフリカ現地に密着し、
生産者にデザイン性と技術を指導しながら共に成長してきました。
かごを編む女性たちは細かい作業を得意とし、
彼女たちは農業の合間の現金収入として「編み」をします。
そのため季節により生産の不安定さがありますが、
つくられた製品には量産国には無いあたたかみがあります。
これからも彼らと共に学び、よい製品を作っていきたいと考えています。



☆モロッコの革製スリッパ・バブーシュ☆デザインやサイズごとに選べます♪
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