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大阪泉州水なす



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泉州水なす





 


大阪で古くからお漬物として親しまれてきた泉州水なす。

大阪府南部の泉州地区で栽培されており、他の地域で育てようとしても、同じような高品質の水なすを作る事が出来ないため、門外不出の「幻のなす」とも呼ばれています。

美味しさの魅力はなんといっても歯応え。
たっぷりと水分を蓄えた果肉は、普通のなすに比べて非常に肉質がやわらかく、また独特のリンゴのようなサクサクッとした食感が人気です。
地元大阪では一般家庭での消費はもちろんですが、夏の居酒屋や料理のメニューとしても欠かせないものとなっています。


見た目も綺麗で立派なことから、お世話になった方への贈答品して「泉州水なす」を贈られてきました。




  水なすはとても水分が多いことから、その昔は田畑の片隅に植えて、農作業の合間に喉を潤すために使われていたんですよ!
なすを半分に切って手でギュッと絞ると水分が滴り落ちてきます。1度試してみてね♪


泉州水なす

どんなに大切に育てられていても、少しの傷が入るだけで商品としての価値が下がってしまうのが現実。
特に水なすはとっても繊細で、葉っぱがなすに触れただけで傷が入ってしまうこともあります。
そのため生産者さんは細心の注意を払って大切に大切に水なすを育てているのですが、最近では水なすは傷入りの方が栄養価が高いことが証明されています!
傷をなおそうと一生懸命に力を振り絞ることで、通常の綺麗ななすびよりもポリフェノールが2倍ほど高くなるのだそうです。

泉州水なす




ぬか漬け 8袋
国産の良質なぬかを厳選して使用
スティック 8袋
袋を開けてすぐ食べられます
液漬け 8袋
さっぱりとした風味が特長
水なすぬか漬け
水なすスティック
水なす液漬け

ニコニコセット 6袋
ぬか2袋/スティック2袋/液漬け2袋
   
水なすお試しセット
   



 

◎【なにわ特産品】【ハウス栽培】大阪泉州の「水なす」2kg(7〜10玉:良品)


《最上級ランク・A》
他の産地では作れない門外不出の水なすび!お試し用に2kgお届けします。
大阪泉州産「水なす(秀品)」約2kg(7〜10玉)《大阪土産》《なにわ特産品》《泉州水なす》《水なす生》

商品番号  127220120-011
価格1,843円 (税込 1,990 円) 送料別
■ご用途は   
☆今シーズンの販売は終了しました☆
現在売り切れ中です!

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◎【なにわ特産品】【ハウス栽培】大阪泉州の「水なす」4kg(15〜20玉:良品)


《送料無料》《最上級ランク・A》
他の産地では作れない門不出の水なすび!お世話になっている方への贈り物に人気です。
大阪泉州産「水なす(秀品)」4kg(15〜20玉)《大阪土産》《なにわ特産品》《泉州水なす》《水なす生》《まとめ買い》

商品番号  127220120-006
価格3,685円 (税込 3,980 円) 送料無料
■ご用途は   
■北海道・沖縄・離島へは   
☆今シーズンの販売は終了しました☆
現在売り切れ中です!

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◎【なにわ特産品】【ハウス栽培】大阪泉州の「水なす(傷あり)」2kg(7〜10玉)


《なにわ特産品》
ちょっぴり傷の入ったお買い得品!
大阪泉州産「水なす(傷あり)」約2kg(7〜10玉)《家庭用》《水なす生》

商品番号  127220120-009
価格1,435円 (税込 1,550 円) 送料別
☆今シーズンの販売は終了しました☆
現在売り切れ中です!

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◎【なにわ特産品】【ハウス栽培】大阪泉州の「水なす(傷あり)」4kg(15〜20玉)


《送料無料》《なにわ特産品》
ちょっぴり傷の入ったお買い得品!
大阪泉州産「水なす(傷あり)」4kg(15〜20玉)《ご家庭用》《お買い得》《水なす生》

商品番号  127220120-010
価格2,870円 (税込 3,100 円) 送料無料
■北海道・沖縄・離島へは   
☆今シーズンの販売は終了しました☆
現在売り切れ中です!

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エリア
常温
冷蔵
北海道
1404円
1728円
東北
972円
1296円
全国(北海道・東北・沖縄を除く)
648円
972円
沖縄
2160円
2484円
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株式会社一品一会
〒546-0001
大阪府大阪市東住吉区今林1-2-68
TEL:06-6756-1112
MAIL:info@1pin1e.com
店長:甲斐 真由美

営業時間:9:00〜17:00(定休日を除く)