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最高級品種「ナムドクマイ」2玉
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■苦手な人にこそオススメしたい!まるでプリンのようなクセの無いマンゴー
外国産のマンゴーと言うと、青臭い匂いと独特のえぐみを想像し、苦手だと感じる方が多いのではないでしょうか?
今回ご紹介する「ナムドクマイ」は、そんな苦手意識がある方にこそお召し上がり頂きたい日本人向けのマンゴーです!
数多くある外国産のマンゴーの中でも最高級と言われているタイのナムドクマイは、とてもフルーティーな匂いにつつまれていて、外国産マンゴー独特の青臭い香りがしません。
繊維質が少ないため、舌触りが非常に滑らかで、クセがく、糖度センサーによる糖度保証もされているため甘味もバッチリ!
まるでマンゴープリンを食べているかのような濃く甘〜い食味が特徴です。
ひとくち食べて、「ナムドクマイ」が最高級だと言われている意味を納得していただけます。 |
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タイは品種の異なるマンゴーが数十種類以上もあるマンゴー王国です。
デザートにはもちろんのこと、お料理用としても使用し、マンゴーはタイの人々に親しまれている果物の一つです。
そんな何十種類もあるマンゴーの中でも別名【花の雫】を意味する、「ナムドクマイ(ナンドクマイ)」という品種のマンゴーは、繊維質が少なく、フルーティで上品な香りと甘味の強い味から、タイでは“最高級のマンゴー”と呼ばれています。
最高級の称号を与えられるのに相応しい「旨さ」そして「糖度」。
ナムドクマイは、日本人が好む国産品と並ぶほど高糖度なマンゴーです!
さらに、日本に輸出される前に1玉1玉糖度センサーを通し、13度という基準をクリアしたものだけを入荷しています。
糖度センサーを通しているため味にむらがなく、なめらかな口当たりと、上品な香り、そして濃厚な甘い果肉は絶品そのもの。
マンゴー特有の縦に細長い種が非常に薄いため、果肉部分が沢山あり食べ応えも抜群!
「ちゅるん♪」とした滑らかな食感と、クセのない濃厚で甘い果肉は一度食べるとヤミツキになります。 |
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ポツポツとついている黒い斑点、これが「シュガースポット」です。
身近なものでいうと、バナナでもよく見られます。
このシュガースポットが出た頃が、一番の食べ頃です。
スイーツのように甘く、プリンのようになめらかな最高級マンゴー「ナムドクマイ」をご堪能下さい♪
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